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茶和草药干燥

CFW是食品行业空气技术的既定且知名的供应商。我们生产风扇和通风系统,包括可逆的叶轮设计,适合枯萎和干草干燥。我们还协助选择风扇选择快速且具有成本效益的干燥以及供应加湿器和除湿剂。请与我们联系以获取更多信息,或查看我们的除湿产品列表www.dampcontrol.co.za

干燥茶可保留该产品,停止酶活性,并将水分含量降低到2-3%。干燥机所需的干燥能力可能会明显变化,因为由于叶片统称为枯萎的过程,叶子到达干燥机时可能已经丢失了很多水分。茶可以通过空气干燥或烘烤来干燥。对于红茶,使用床板来包含叶子,风扇和加热器将热空气通过它们。研究表明,红茶的最佳干燥温度约为100°C,可接受的范围是80°至110°C,尽管如果叶片在干衣机中的时间很短,则可以接受较高的温度。干燥温度在开始时不应太低;否则,持续的酶活性将导致质量恶化,而高温则减少咖啡因含量。

药用和烹饪草药和tisanes也被出售干燥。尽管干燥室和棚屋通常用于小型操作,但这种做法是高度劳动的,不适合大型农作物。在工业规模的生产中,首选使用强制空气干燥剂来保留风味,颜色,精油和/或药用特性。为此,需要良好的空气循环,因为它可以在较低的温度下干燥并减少干燥时间,从而防止产品中热敏感的理想物质降解,从而导致它们具有较高的市场价值。因此,在整个植物物质中,可靠的温度控制和高空流量至关重要。植物的类型,所使用的植物的一部分以及环境条件会影响干燥时间和温度。炎热,潮湿的外部条件需要更高的干燥温度,尽管首选低温。

选择干燥机取决于预期收获的大小。干燥机最好能够足够快地处理整个收成以防止变质。还应考虑效率和资本成本;商业草药干衣机的成本可能很高。对于均匀且可靠的干燥,使用燃气干燥机和商业除湿机已经变得越来越普遍。

草药和花朵的干燥干燥也已广受欢迎。迷迭香,百里香和欧芹等草药是通过这种方法干燥的一些草药。硅胶,硼砂,明矾和玉米面都用作行业的干燥剂。干燥剂除湿生产具有出色颜色,质地和耐用性的最终产品。

草药的茎和叶需要干燥,直到破碎时一件“捕捉”。根部不应在温度过高的情况下干燥。这可能会导致以防强化,并密封水分,这可能导致霉菌和质量较差的销售产品。根可以在低恒温的情况下干燥,而在较高初始温度下应干燥空中零件,以后降低。这有助于保持干燥的茎和叶的绿色外观。

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